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 在新冠肺炎疫情的影響下,蛋雞行業陷入困境,蛋價大幅下跌,超出預期。而雞蛋市場行情的變化趨勢,往往是眾多蛋雞養殖企業調整存欄的其中一......

 

 

在新冠肺炎疫情的影響下,蛋雞行業陷入困境,蛋價大幅下跌,超出預期。而雞蛋市場行情的變化趨勢,往往是眾多蛋雞養殖企業調整存欄的其中一項重要依據。因此,3月18日,新牧網·新禽況特地邀請了方正中期期貨農產品研究員——車紅婷,做客新牧云課堂,對雞蛋市場供需展開分析并對未來價格進行預判。

 

新冠肺炎疫情拉大供需差,加劇蛋價下滑 自疫情以來,國內雞蛋價格不斷下滑。據新禽況記者了解,在疫情期間,有的地區雞蛋出場價甚至跌破2元/斤,不少蛋雞人向記者大吐苦水。分析蛋價走弱的原因,相信和市場供需關系的變化有著密切的聯系。

 

首先從需求端來看,由于春節假期隨之延長,全國各大中小學校延期開學,單位、企業食堂延遲開工,酒店、賓館、影院、旅游景點等都停止對外開放,造成集中式餐飲需求大幅降低,需求的下降。再加上冬春季是禽流感的高發季節,往往會造成雞蛋需求的大幅減少。雖然,家庭消費、商超的消費在有所增加,且豬價、菜類價格高位也利好雞蛋市場,但 家庭消費的增量始終還是無法彌補集中式餐飲對雞蛋需求的缺口,所以疫情期間全國雞蛋的消費仍是相對偏空。

 

至于供應端方面,據車紅婷介紹,2019年雞蛋市場價格非常好,最高到5元/斤以上,產業的持續盈利不僅讓許多蛋雞場瘋狂補欄,更吸引了很多外來資金入行,如非瘟感染養殖場轉型養蛋雞、豬藥動保經銷商因業務開展受阻而轉戰養殖端等等,一來二去,全國商品蛋雞存欄大幅增加。此外,而疫情以來,生產資料運輸受阻、活禽市場關閉、雞價行情低迷等沖擊導致家禽產業備受沖擊,不少蛋雛雞和肉苗雞福孵化場毀苗、停孵減少,甚至有不少種蛋轉商品蛋,導致短時間內市場的雞蛋供應量放大,消費市場出現供過于求的局面,導致雞蛋價格持續下滑。

 

雞蛋價格走勢或將呈現近弱遠強的格局 不知不覺,2020年第一季度已走到了尾聲,對于雞蛋接下來的走勢,許多蛋雞人都十分的關心和在意。車紅婷在分析時表示,2月份受疫情影響,由于活禽市場關閉,養殖場不得不采用延養的方式來應對,導致月內淘汰雞出欄明顯減少。而進入3-4月,隨著前期換羽雞開產,以及去年11-12月份補欄蛋雞逐步進入產蛋高峰期,市場的雞蛋供應會進一步增加。

 

另外,從蛋雞存欄量的情況來看,根據芝華對蛋雞存欄數據的統計監測,截至2019年12月份,在產蛋雞存欄量為11.35億只,環比減少1.73%,同比增加5.28%;2019年12月青年雞存欄量較11月增加3.54%;2019年12育雛雞補欄量較11月增加3.85%,同比大幅增加45.11%;占蛋雞存欄量、青年雞存欄量、育雛雞存欄量的增幅,不利于雞蛋的行情短中期的走高。記者采訪時了解到,不少蛋雞人認為,等疫情好轉后,消費將漸漸恢復,從而刺激雞蛋價格的回升。對此,車紅婷似乎并不認同。她認為, 隨著陸續復工、復學,集中式消費或許會增加,但增量或不及預期,雞蛋價格的主要變數仍取決于供應端。她分析到,蛋雞高存欄基數是19年3月份之后逐漸形成的,春節后產業中蛋雞強制換羽的情況將增加近月市場供應量,因此3-4月雞蛋價格將緩慢走低。而補欄偏差的1-2月份將反映到6月份之后的市場,雞蛋行情近弱遠強的格局將延續。

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